Nginx:
Разбор основных конфигурационных блоков nginx: http, server, location
Проксирование запроса на готовый API - дается готовый API
Мониторинг через goaccess
Docker:
Основные принципы работы с Docker
Логирование - timestamps, since, until, follow
Docker образы, Docker регистр - изучаем какие сервисы доступны
Мониторинг
Основные принципы мониторинга
Prometheus
Grafana